4月23日，中國食品行業(yè)第一門戶網(wǎng)站——食品商務(wù)網(wǎng)21Food與中國食品報，《中國食品工業(yè)》，中國食品質(zhì)量報社及中國經(jīng)營報等四家中國權(quán)威紙質(zhì)媒體，受邀參加德國科隆食品展Anuga在日本召開的記者招待會。記者招待會設(shè)在東京國際展覽中心 （Tokyo Big Sight），同期舉辦的是一年一屆的“日本美食佳釀暨酒店及餐飲設(shè)備展Wine & Gourmet Japan 2009”。 這是日本市場上第一個致力于高級葡萄酒與烈酒、美食與精制食品、甜食、酒店與餐飲服務(wù)設(shè)備的專業(yè)展覽會，由科隆國際展覽有限公司（Koelnmesse）和日本食品期刊（Japan Food Journal）聯(lián)合主辦。

德國科隆食品展Anuga日本記者招待會現(xiàn)場

右起：科隆東京負責(zé)人宮崎征先生, 科隆副總裁Mr. Peter Grothues彼德? 格羅圖斯先生,以及德國聯(lián)邦零售行業(yè)協(xié)會常務(wù)董事Prof.Matthias Horst馬提亞斯?霍斯特教授

彼德? 格羅圖斯先生答記者問

   11點整，記者招待會準(zhǔn)時召開。此次記者招待會，出席的貴賓包括科隆國際展覽有限公司東京代表處負責(zé)人Mr.Susumu Miyazaki宮崎征先生, 科隆國際展覽有限公司食品行業(yè)副總裁Mr. Peter Grothues彼德? 格羅圖斯先生,以及德國聯(lián)邦零售行業(yè)協(xié)會常務(wù)董事Prof.Matthias Horst馬提亞斯?霍斯特教授。

   現(xiàn)場的50位記者團中，除了中國的5位媒體記者團，還包括來自新加坡和日本等地的記者。首先，宮崎征先生作為東道主，向來自海外的各位媒體朋友致歡迎詞。隨后，彼德? 格羅圖斯先生向在坐的媒體詳細介紹了科隆國際展覽有限公司主辦的全球展會，并著重與大家分享了全球第一大食品展---德國科隆食品展發(fā)展的各階段，以及2009第三十屆科隆食品展所面臨的國際形勢，并向記者們傳遞了下屆展會的新亮點。彼德先生信心滿滿地告訴我們：

   “雖然現(xiàn)在距離2009年《世界食品博覽會》Anuga的還有5個月的時間，我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的參展需求很強。博覽會是國際食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可靠的基準(zhǔn)，規(guī)模宏大，國際性強，而且具備及時展示產(chǎn)業(yè)重要發(fā)展態(tài)勢的實力。

   在資源短缺，差旅預(yù)算減少的情況下，博覽會將提供大量全面的信息，集中協(xié)助廠商進行貿(mào)易洽談，實現(xiàn)“一站式購物”。博覽會可以創(chuàng)造商業(yè)機會，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。博覽會對市場發(fā)展影響很大。這是科隆國際展覽有限公司和其合作伙伴的信條。今年《世界食品博覽會》Anuga將再次展示其在世界食品產(chǎn)業(yè)中的杰出地位！”

   世界上第一個“食品賓館”概念，是Prof.Matthias Horst馬提亞斯?霍斯特教授在接下來的發(fā)言中提出的。作為2009年《世界食品博覽會》Anuga即將首次推出一個新項目，這個主題賓館地處距離科隆45分鐘車程的Neuwied鎮(zhèn)，設(shè)計象一個現(xiàn)代化的超市，這里是食品產(chǎn)業(yè)的培訓(xùn)教育基地。各個房間是根據(jù)產(chǎn)品組進行設(shè)計的，會議室配有現(xiàn)代超市設(shè)備，桑拿浴室看起來向面包房。另外，所有區(qū)域都配上了的現(xiàn)代超市家具，這些家具經(jīng)過轉(zhuǎn)換可以滿足需求。他談到：“《世界食品博覽會》Anuga內(nèi)容豐富多彩。它不僅僅是食品產(chǎn)業(yè)的流行趨勢論壇，也是交流新思想，激發(fā)新靈感的國際論壇。歡迎前來參展的日本、中國和新加坡觀眾與德國聯(lián)邦零售行業(yè)協(xié)會聯(lián)系探討國際合作事宜。”相信來到2009Anuga現(xiàn)場的展商和觀眾，會對這些新概念和新技術(shù)，有個全面深入更加具體的了解。

中國記者與彼德副總裁和馬提亞斯教授合影

   左起：食品商務(wù)網(wǎng)記者，《中國食品工業(yè)》雜志李社長，科隆北京公司項目經(jīng)理，德國聯(lián)邦零售行業(yè)協(xié)會常務(wù)董事馬提亞斯?霍斯特教授，中國經(jīng)營報記者，科隆食品行業(yè)副總裁彼德? 格羅圖斯先生，中國食品報要聞部章主任，中國食品質(zhì)量報王主任

   參加完記者招待會，我們同行的5名記者，參觀了2009日本美食佳釀暨酒店及餐飲設(shè)備展。日本市場食品酒類進口增長迅速，消費者對檔次質(zhì)量、安全和健康程度有著很高的要求。近來對高質(zhì)量和高價進口食品的需求顯著提高，并且已經(jīng)成為日本消費者選購產(chǎn)品時的重要決定因素。與科隆公司的合作，是該展走向國際食品展的開始。現(xiàn)場展商展出的展品，主要包括罐頭食品，乳制品，精制烘焙食品，精制特色食品等。展臺前的日本的小點心，制作得美侖美奐，讓人不忍入口。

東京國際展覽中心整館場景

展覽現(xiàn)場美食薈萃

展覽現(xiàn)場美食薈萃

   參觀之余，食品商務(wù)網(wǎng)記者帶著提前準(zhǔn)備好的Chinese Food Suppliers Directory 《中國食品供應(yīng)商名錄》，在現(xiàn)場尋找合適的日本展商兼經(jīng)銷進口商群體，向他們介紹中國的食品企業(yè)和產(chǎn)品。浜本裕司先生，是日本兼松株式會社的食品水果加工部經(jīng)理。當(dāng)記者遠遠看到他們展臺前擺放的各類水果罐頭類產(chǎn)品時，便上前與他們交流。被問到產(chǎn)品主要進口國時，浜本裕司先生告訴我們，他們的水果基本上是從泰國，馬來西亞，以及中國的山東進口的。主要進口種類有新鮮，冷凍以及部分水果罐頭成品。當(dāng)記者遞上我們的名錄后，他表示感謝，說以前還真沒有從任何渠道拿到過一份類似中國食品企業(yè)的名錄。

日本兼松株式會社的食品水果加工部經(jīng)理浜本裕司先生（左）

   結(jié)束了3天的行程。我們共同期待，2009德國科隆食品展Anuga帶給我們?nèi)碌母惺芎腕w驗。在目前的全球經(jīng)濟現(xiàn)狀下，這將顯得格外重要！

   德國聯(lián)邦零售行業(yè)協(xié)會在日本東京《世界食品博覽會》Anuga新聞發(fā)布會上的講話

   科隆國際展覽有限公司食品行業(yè)副總裁彼德?格羅圖斯先生Mr. Peter Grothues在日本東京《世界食品博覽會》Anuga推介會上的講話